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Eure Wunschmahlzeit bitte :)

Von Inaktives Mitglied
in Gay Fun & Games

Empfohlener Beitrag

Tiger62

Tiger62

Geschrieben

Wirsingrouladen (selber gemacht) dazu Kartoffeln    (Ein leckerer Klassiker, aus den Kindheitstagen)  ;)

  • Moderator
Ha****

Ha****

Geschrieben
  • Moderator

Muttis Kartoffelsalat mit Kräutereiern :$

Traumhaft lecker:
kleine, festkochende Kartoffeln möglichst in einem Topf mit Dämpfeinsatz garen, abkühlen lassen und pellen. Die Kartoffeln mit einem Eierschneider (jep, richtig gelesen) in Scheiben schneiden. Eine Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden und zugeben. Eine Knoblauchzehe fein hacken und ebenfalls zu den Kartoffeln geben. Würzen mit Salz, buntem Pfeffer (frisch aus der Mühle), etwas Fondor, Petersilie und Bärlauch. Etwas weissen Balsamico-Essig und einen Schuss gutes Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Rapsöl) zugeben und kurz durchmischen. Zum Schluss eine halbe Tasse heisse Fleischbrühe dazu und nochmals durchmischen, bevor die Schüssel zum "durchziehen" in den Kühlschrank kommt. 

In der Zwischenzeit ein paar Eier hart kochen und abkühlen lassen. 
Ein frisches (aber ungekühltes) Ei in ein hochwandiges Rührgefäß geben. Dazu etwa einen gehäuften Kaffeelöffel mittelscharfen Senf.  Mit Salz, weissem Pfeffer und einem Spritzer Maggi würzen, dann das ganze mit einer Tasse Pflanzenöl auffüllen. 

Nun den Pürrierstab ganz einführen, einschalten und langsam nach oben ziehen. Das Ergebnis ist eine feste Mayonaise. Zum Schluss frische oder tiefgefrohrene Kräuter zugeben (Petersilie, Kresse, Kerbel, Pimpinelle, Liebstöckel, Sauerampfer, Zitronenmelisse und/oder alles was euch schmeckt). Alles nochmals durchquirlen und kalt stellen.

Anrichten:

Kartoffelsalat auf einen Teller geben, zwei halbierte, hartgekochte Eier auf den Kartoffelsalat geben und mit jeweils einem gehäuften Kaffeelöffel der Kräutermayo krönen :$

Guten Appetit

Tiger62

Tiger62

Geschrieben
  vor 10 Minuten, schrieb M1969DickundBlasgeil:

Selbst gemachte Reibeplätzchen mit Apfelmus

Expand  

sehr lecker .....das Apfelmus aber auch selber machen, wie früher die Oma :dizzy:

Mag auch gerne, natürlich auch selber gemacht : Apfelpfannenkuchen mit Zimt und Zucker  ;)

 

Inaktives Mitglied

Geschrieben
  • Autor
  vor 1 Minute, schrieb Tiger62:

sehr lecker .....das Apfelmus aber auch selber machen, wie früher die Oma :dizzy:

Mag auch gerne, natürlich auch selber gemacht : Apfelpfannenkuchen mit Zimt und Zucker  ;)

 

Expand  

Also Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker kann ich garnicht essen das kriege Ich nicht runter.

Aber komischer weise normale Pfannkuchen mit einer leckerer Pilz Rahmsoße das geht immer

und schmeckt auch richtig geil

Inaktives Mitglied

Geschrieben
  • Autor

Strammer Max : 2 Scheiben Brot,darauf rohen Schinken,darüber eine lage Krautslat oder Tomate geschnitten

und oben drauf 2 bis 3 Spiegel Eier

Inaktives Mitglied

Geschrieben
  • Autor

Rinderrouladen/Pferderouladen mit Knöddel/Kartoffeln und Rotkohl

Inaktives Mitglied

Geschrieben
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Selbst gemachter Nudelsalat mit Bockwürstchen oder Frikadellen

  • 1 Monat später...

Inaktives Mitglied

Geschrieben
  • Autor

Selbst gemachter Kartoffelsalat mit Frikadellen oder Hackbraten

Inaktives Mitglied

Geschrieben
  • Autor

Grillen mit Steaks,Bauchfleisch,Krakauer Würstchen und einen Frischen gemischten Salat

Inaktives Mitglied

Geschrieben
  • Autor

Bratkartoffeln  mit Speck. 

Natürlich mit Leberkaes. 

We****

We****

Geschrieben

" Falscher Hase "  hmm lecker  (sollte das Jemand nicht kennen und wissen wollen , wie es geht - einfach anschreiben oder hier meckern )

Tiger62

Tiger62

Geschrieben

Das ist ein Hackbraten .......Gehacktes (Schwein/Rind) Zwiebel Ei uns.

Ähnlich der Frikadelle.........nur größer ! ( altes Rezept aus Omas Zeiten )

Mag auch alt-deutsche Küche : kräftigen Linseneintopf  :sparkler:

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